清熱去濕 - 土伏苓粉葛瘦肉湯

這幾天經常下雨, 最好就係煲呢個湯....我同大少都係熱底濕重之人, 所以經常都會煲

新鮮粉葛 1 斤
土伏苓 (乾品) 5 錢 *可用鮮品
赤小豆 1 兩
果皮 1/2 個
瘦肉 $30
蜜棗 1 粒 (鍾意甜可落多d, 唔落蜜棗可用十粒馬蹄替代, 湯會清甜d)


做法:果皮浸軟去瓤，瘦肉出水，粉葛切件，連同赤小豆、土茯苓及蜜棗一起洗淨後，鍋注入適量的水，將所有材料放於煲內, 煮約2.5小時即成。

功效: 此湯性質清涼，適合熱性體質人士日常飲用，功能去濕清熱。


*竟然忘記影相........ !!!