滋陰降火脊骨螺頭湯

今日原先想煲日月魚湯，點知係雪櫃搵極都搵唔倒日月魚，但意外地俾我發現左幾隻乾螺頭，呢幾隻螺頭到底係幾時買呢??..諗極都諗唔倒..算啦!..煲左佢

材料
豬脊骨 $30
乾螺頭 4 隻
瑤柱 2 粒
陳皮 1 片
白蘿蔔 半條

做法
1.瑤柱浸一晚
2.乾螺頭浸2小時,清除內臟及洗淨,然後用姜蔥出水
3.豬脊骨洗淨出水
4.陳皮浸軟﹐去瓤
5.白蘿蔔去皮洗淨,切件
6.將所有材料放煲內,煲二小時, 下鹽即成