生津潤燥----雪梨海底椰瘦肉湯

今日o係屋企樓下生果檔見到有天津鴨梨賣, 售價仲好便宜, 十蚊8個; 鴨梨係秋天必有的生果, 它有生津、潤燥、清熱化痰的功效; 可惜好多人都唔係太喜歡吃鴨梨(包括大少), 其實鴨梨健康有益的生果, 大家不妨多吃.
鄭師奶買o左十蚊鴨梨, 又係煲防秋燥的湯水.

材料 (2人份量)
瘦肉 $30
天津鴨梨 3個
南北杏 適量
海底椰 3錢
無花果 3隻

做法:
瘦肉飛水,
鴨梨去芯, 切件
無花果洗淨剪半,
其他材料洗淨
將全部材料放入煲內, 加八碗水, 煲2小時,下鹽即可