補腎健睥杜仲杞子燉瘦肉湯

22.7.09

呢排成日覺得自己條腰酸酸地,中醫認為"腰為腎之府",所以腰部不適大多與腎有關; 杜仲的功效補肝腎,強筋骨;杞子有補腎養肝的功效,兩味藥加埋可以收相得益彰的功效。

材料:
杜仲 一兩
瘦肉 $35
杞子 三錢
紅棗 三粒
淮山 三錢
陳皮 一角

做法:

1.瘦肉洗淨出水
2,杞子, 淮山浸半小時
3,陳皮浸水一小時去囊
4.將各材料放入燉盅內,注入適量滾水,燉3小時,下鹽即成



杜仲煲湯其實唔係太好飲,但今次有紅棗及杞子的甜味,同埋鄭師奶落多O左瘦肉,所以都幾好飲,主要係大少都話好味 ^^..呢個湯適任何人仕飲用,不一定腎有事才可以飲,可作平日保健湯水。

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